【健康】健康と節約を両立！食生活を変えて気づいたこと

こんにちは！てん天です。

これまで私はスーパーのお惣菜やコンビニの揚げ物に頼りがちな生活を送っていました。正直なところ、忙しい日々の中で「作る手間を省きたい」という気持ちが強く、簡単に手に入る食べ物に頼ってしまっていたのです。しかし、健康面や金銭的なことを考えると、このままではいけないと感じ始めました。

そこで、最近はできる限り自炊を心がけるようにしています。自炊をすることで、健康的な食事を摂ることができるだけでなく、節約にもつながるという一石二鳥の効果を実感しています。

私が特に気に入っているのが、「鶏むね肉のチャーシュー」です。鶏むね肉は低脂肪で高たんぱくな健康食材であり、しかも非常に安価です。この料理は手軽に作れておいしいので頻繁に作るようになりました。

ここで、私が実際に作っている「鶏むね肉のチャーシュー」のレシピをご紹介します。材料も手に入りやすく、工程も簡単なので、ぜひ試してみてください。

鶏むね肉の皮を剥ぎ、フォークでぐさぐさ刺して穴をあけます。この作業はストレス発散にもなります（笑）。
ジップロックに鶏むね肉を入れ、にんにく、しょうが、醤油、みりん、お酢、砂糖を加えます。味付けは、自分好みに合わせて適当に分量を調整してください。
ジップロックの中で鶏むね肉に調味料を揉み込み、空気を抜いて閉じます。
そのまま30分～1時間程度置いて味を染み込ませます。（すぐに次の工程に進んでも問題ないです）
75℃のお湯にジップロックごと鶏むね肉を入れ1時間放置します。温度調整ができない場合は、一度沸騰させてから火を止め、その中にジップロックを入れて1時間程度放置でも大丈夫です。
その後、冷ましてから冷蔵庫でさらに放置し、しっかりと味を染み込ませます。

自炊を始めてから体重の管理や体調が整ってきたのを感じています。何より、外食やお惣菜を買うよりもコストを抑えられるので、節約効果もバッチリです。鶏むね肉は、栄養価が高く価格も手頃なので、まさに健康と節約の両立ができる食材です。

今では、自分で作った鶏むね肉のチャーシューを冷蔵庫にストックしておくのが習慣になっています。忙しい日でも、すぐに健康的な食事が用意できるのは本当に助かります。

ぜひ、このレシピを試してみてください！健康的でお財布にも優しい食生活を取り入れて、あなたも自炊の魅力に気づくはずです。

あ、今日はポッキー＆プリッツの日なので、健康と節約気にせず購入します（笑）